미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 혁신
미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 혁신 식량안보는 21세기의 가장 중요한 과제 중 하나이며, 대체식품은 그 해결책으로 떠오르고 있습니다. 세계 인구가 계속 증가함에 따라, 우리는 전통적인 농업과 식품 공급망에 대한 의존을 줄이고 지속 가능한 대체식품을 모색해야 합니다. 식물성고기와 같은 혁신적인 푸드테크 기술은 미래식량의 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 대체식품이란 무엇인가요? 대체식품은 전통적인 식품의…
