** 미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 푸드테크 혁신** **
** 미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 푸드테크 혁신 미래 식량 안보는 전 세계가 직면한 가장 중요한 과제 중 하나입니다. 인구 증가, 기후 변화, 그리고 자원의 제한은 우리의 식량 시스템에 엄청난 압박을 가하고 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위한 혁신적인 해결책으로 대두되는 것이 바로 대체식품입니다. 대체식품은 식물성 고기, 배양육, 대체 단백질 등으로 구성되어 있으며,…
