미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 해법
미래 식량 안보와 대체식품: 지속 가능한 미래를 위한 해법 오늘날 우리가 직면한 가장 큰 도전 중 하나는 미래의 식량 안보를 보장하는 것입니다. 전 세계 인구가 증가하면서 전통적인 농업 방식은 지구의 자원을 지속 가능하게 사용할 수 없습니다. 이 문제를 해결하기 위해 대체식품, 특히 식물성 고기와 배양육 등 푸드테크가 주목받고 있습니다. 이 글에서는 미래식량의 다양한 측면과 대체식품의…
